Food
"Feines aus der 5-Elementeküche"
ist als Kochbuch ausgerichtet um mit regionalen, saisonalen und gesunden Lebensmitteln eine vollwertige Ernährung nach dem alten chinesischen Wissen um die Wichtigkeit der 5 Elemente zu erzielen. Mit dem...
"Eine kulinarische Entdeckungsreise durch den Chiemgau"
Buchprojekt zu verschiedenen Betrieben rund um den Chiemgau. Käsemacher, Biobauern und Spitzenköche haben mir ihre Türen geöffnet und mir Einblicke in die bayrische Welt erlaubt. Gemeinsam...
Kochen ohne Kochbuch
ist eine Idee einer Köchin und eines Kochs aus Bremen...
Mit dem was da ist, mit dem was einen anlacht, mit dem was schmeckt. Ohne so viele Angaben, Vorgaben und Hinweisen. Kochen ohne Kochbuch macht Spaß.
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"Rezeptkarten für enerBIO von Rossmann"
In Zusammenarbeit mit der betreuenden Werbeagentur entstehen jährlich verschiedene Rezeptkarten für die Kunden der Drogerie-Kette Rossmann.
Rezeptentwicklung, Rezeptüberarbeitung, Zubereitung und...
"5 x 5" Kochbuch - Maritim Airport Hotel, Hannover
Dieses Buch ist sicher kein Kochbuch im eigentlichen Sinne. 5 Köche aus dem Hotel zeigen mit 5 Gerichten ihre Stärke, ohne Massangaben, Vorschriften oder Zutaten. 5 Köche berichten mit Ihren...
